以色列建国70年来，在农业科技的支撑下，将土地相对贫瘠和水资源有限的国家变成为农业发达地区，农产品不仅满足国内需求，还出口国际市场。目前，以色列更加注重农业科技创新，提高农业生产效率，初创企业发挥了重要作用。 2018年5月8-10日在特拉维夫举办的第20届以色列国际农业技术博览会上，多家初创公司带来了先进技术或创新产品技术。
一是改善动植物生长环境的技术。如Sheratol公司利用安装在牛棚内的多种传感器采集数据，并利用自己开发的软件对数据进行分析，实时了解奶牛的紧张情绪程度，通过为奶牛冲凉等措施，为奶牛缓解紧张情绪提高产量。Tzubavision公司针对不同园艺植物所需的不同光波波长，研发出发光二极管园艺光照系统，为作物生长提供所需光照，帮助温室中生长的园艺植物能更好地生长。
二是环境友好型的绿色技术。如Newseal矿物质和涂料有限公司开发出Bio-Pel技术，它将颗粒矿物质与农用驱虫和杀虫剂进行混合，对目标实现缓慢释放，从而更有效地保障农作物和花卉在生长时期和收获（储存和运输）后免受害虫、细菌、真菌的侵扰。Bio Cloud公司将多种有机物混合起来研发出新型驱虫剂，通过自然挥发方式弥漫在温室中并达到驱虫目的。HOMEBIOGAS公司研发的小型家用沼气装置，只需将厨余垃圾和排泄物通过不同的进口放进沼气装置并加入适量水，便可收获烧火做饭的沼气和液体肥料。
三是提高效率的精准农业技术。如Agricam公司利用传感器、卫星数据、遥感技术软件增加农业产量，提高农作物生产利润。Tevatrionic公司利用自己研发的高精度传感器，结合控制系统，实现完全自主化的田间作物灌溉和施肥。ALTA公司在无人机上搭载自己研发的电子控制系统和喷枪，并利用微型无人机获取的农地地形图，从空中高效和精准地给果树或林园喷洒农药。
四是方便实用的应用平台技术。如Plant DiTech公司利用创新的植物生理诊断工具，找到正确的植物、性状，提高植物产量和抗逆性，帮助研究人员和农业公司获得高产作物新品种，同时缩短研发上市时间。ClariFruit公司开发的水果蔬菜成熟检测系统由安装有应用程序的手机以及与手机无线连接的传感器组成，用手机给水果蔬菜拍照后自动发送传感器随即在手机上显示水果蔬菜的含糖量、净重、颜色、尺寸、差异，从而轻松了解其成熟状况。Farmster公司推出了农产品购销手机应用程序，为小农户和买家搭建购销平台， 通过手机程序平台进行交流，提前约定交易等。